Per l’últim dinar de l’Eusebi a la Xina, voliem provar un restaurant de hot pot on els ingredients circulen per una cinta.

El restaurant està a un centre comercial i sempre té molta cua, però com hem anat un divendres al migdia no hi havia ningú.

El caldo ens ha arribat a través d’un “tren” que circula per sobre la cinta dels ingredients. Després de fer-nos la nostra salsa hem començat a agafar els ingredients que voliem (n’hi havia com 100 de diferents, des de tot tipus de carns a verdures, noodles i postres). En funció del tipus de pal o de color del bol, els ingredients tenen un preu o un altre (entre 1 o 5 yuans). Els pals els guardes a un forat que tens al costat del brou i al final de tot et fan un recompte i et diuen quan et costa.

No estava malament, i tenir caldo individual és més còmode que haver-lo de compartir, però estava molt més bo l’altre restaurant de hot pot. Però per 5€ per persona està força bé, especialment per poder menjar fruita.